Ristorante alla Campana | Risotteria Crespano del Grappa

Ristorante alla Campana, il riso di qualità
Il Ristorante alla Campana di Crespano del Grappa, si trova nel centro del paesino trevigiano, in Piazza San Marco, a Nord-Est della chiesa e a fianco del Palazzo Reale. È una vera e propria risotteria specializzata nella cucina veneta. La bravura dello chef di questo ristorante sta nella capacità di combinare il riso con gli ingredienti più adatti alla specie. Ogni risotto viene preparato secondo la tradizione italiana, come insegnano i maestri chef: tostatura su soffritto di olio e cipolle, cottura lenta in brodo vegetale o di carne, mantecatura con burro o altri formaggi (o in crema di carciofi per i vegani) insieme agli ingredienti previsti per la ricetta.

CHI SIAMO

Menu Veneto
Specialità tipiche della tradizione culinaria veneta. A determinare il gusto e la qualità di un piatto sono senza dubbio le materie prime pertanto il titolare del locale ha selezionato negli anni i fornitori migliori della provincia.
Specialità di puledro
Il Ristorante alla Campana realizza piatti di carne equina di qualità superiore e deve la sua conoscenza grazie al sapere degli antichi allevatori del territorio che hanno saputo tramandare ricette e segreti.
Specialità di selvaggina
Potrete assaporare le carni di fauna selvatica composta da animali volatili e terrestri come ad esempio: lepri, fagiani, cervi, caprioli, cinghiali, conigli selvatici e daini. Tutti cucinati seguendo la tradizione culinaria veneta.

Eventi
Serate a tema all'insegna del buon cibo e dell'allegria. Ma il Ristorante alla Campana è anche il luogo ideale per l'organizzazione di eventi, pranzi, cene e banchetti per comitive.
Ampia sala interna e piacevole veranda.
Carta dei distillati
L'antica tradizione dei distillati fatti in casa trova una seconda vita grazie alla maestria e alla passione dei titolari del locale trevigiano. Nel Ristorante alla Campana potrete degustare, a fine pasto, specialità alcoliche alla frutta e alle erbe selvatiche.

Home